Победителей международного дегустационного конкурса Favorite Food & Drinks 2024 объявят в апреле

Вкус — является определяющей составляющей приверженности потребителей к продуктам отмечают ведущие лидеры пищевой промышленности. Если потребитель попробует продукт, а он ему не понравится по вкусу, то в следующий раз он предпочтет продукт другого производителя.

Именно поэтому лидеры уделяют тщательное внимание улучшению органолептических характеристик, предоставляют продукцию на потребительские и профессиональные дегустации, собирают обратную связь и совершенствуют пищевые продукты. Проверка продукта у беспристрастных профессиональных экспертов является эффективным и незаменимым инструментом маркетинга.

Favorite Food & Drinks — выдающееся событие для профессионалов в области производства пищевых продуктов. Это единственный в Украине, независимый, профессиональный дегустационный конкурс с тщательно отобранной комиссией беспристрастных дегустаторов.  В состав членов профессиональной дегустационной комиссии приглашены высококлассные специалисты из ритейла, ритейла при АЗК, ГоРеКа: руководители отделов качества, собственного производства, собственных торговых марок, а также эксперты из национальных компаний производителей, отраслевых ассоциаций и профильных институтов.

Профессиональный дегустационный конкурс Favorite Food & Drinks зарекомендовал себя как площадка первой презентации, тестирования новых и инновационных пищевых продуктов, и платформа для получения обратной связи от беспристрастных экспертов о традиционных продуктах.

Favorite Food & Drinks стал коммуникационным сообществом, местом встречи игроков всех направлений индустрии украинского фуд-ритейла, от крафтовых до промышленных производителей и импортеров и представителей торговых сетей, ГоРеКа, объединяя сообщество фудспециалистов и демонстрируя достойные примеры качества для подражания.

Миссия дегустационного конкурса — драйвить пищевую индустрию через выявление беспристрастными профессионалами высококачественных пищевых продуктов и насыщения ими рынков ритейла и ГоРеКа Украины.

Favorite Food & Drinks ставит перед собой амбициозные цели:

• развитие культуры сознательного потребления пищевых продуктов для сохранения здоровья и повышения качества жизни;
• предоставление дополнительных ценностей пищевым продуктам для повышения конкурентных позиций на внутреннем рынке для увеличения экспортного потенциала;
• продвижение бренда Украины на мировых фудрынках как страны-поставщика инновационных, новых, традиционных и качественных пищевых продуктов с высокими органолептическими свойствами», — говорит Елена Синицына, основательница и организатор конкурса.

Среди членов Дегустационной комиссии этого года:  

• Даля Завяцкиене, директор департамента собственного производства NOVUS
• Павел Чернецкий, руководитель отдела Продукты питания ROZETKA
• Юлия Голубкова, руководитель закупок продукции категории Ультра-Фреш Ашан Украина
• Мария Степанюк, начальник отдела НАССР ЭКО МАРКЕТ
• Наталья Пашова, технолог департамента общественного питания Эпицентр К
• Богдана Леонова, директор по развитию холдинга ингредиентных компаний Alma-Veko
• Алексей Федоровский, двукратный победитель Украины кофейных чемпионатов
• Константин Грубич, эксперт по качеству, журналист, телеведущий, автор рубрики «Знаю Потребляю» в «Сніданок з 1+1»
• Кристина Терлоо, коммерческий директор сети специализированных магазинов GRADUS, Доярочка
• Мария Паска, руководитель направления «Технологии и инновации для ГоРеКа» Школы гостеприимного сервиса Horeca School, заведующая кафедрой гостинично-ресторанного бизнеса ЛГУФК им.
• Михаил Грудницкий, руководитель проектов собственного производства компании, работающей под брендом KLO
• Попюк Марьяна, начальник производственного подразделения Тайстра групп

Даля Завяцкиене, которая не впервые участвует в конкурсе, прокомментировала: «Подобные конкурсы очень хорошая мотивация производителям Украины, это и инструмент маркетинга и повод встретиться. Я бы хотела, чтобы конкурс рос. На Favorite Food & Drinks 2023 меня заинтересовало много новых продуктов, а особым открытием стали участники производители молочных продуктов. Подобный дегустационный конкурс — это исключительная возможность встретиться на одной площадке и ритейлу, и производителям».

Ирина Брицкая, руководитель по клиентскому опыту компании, работающей под брендом KLO, член Дегустационной комиссии 2023, рассказывает:

«Мы развиваем собственный ритейл, как любая сеть автозаправочных станций. Мы имеем собственные фудплощадки, мы имеем собственные магазины для наших клиентов, поэтому для нас важно знать, что происходит на фудрынке. Нам было интересно посмотреть на какие-то эксклюзивные производства, в первую очередь украинские предприятия, потому что наша стратегия поддерживать украинского производителя, чтобы, возможно, начать сотрудничество с этими производителями. На конкурсе выбрать производителя легче, потому что когда ты видишь состав жюри, видишь качество организации конкурса — ты понимаешь уровень. И те компании, которые приняли участие, а тем более получили награду, это действительно требует внимания».

Дегустації проводяться «наосліп» за оціночним принципом на відповідність органолептичним показникам. Зразки між собою не порівнюються. Кожен якісний продукт має шанс на нагороду.

Прийом заявок на подачу продукції на незалежну професійну дегустацію розпочато.  Favorite Food&Drinks запрошує виробників з усіх регіонів України взяти участь і поставити поруч зі своїм брендом заслужену нагороду високої якості.

Прийом заявок триватиме — до 20 березня 2024 року

Професійні дегустації відбудуться — 26-27 березня 2024 року  

Закрита зустріч лідерів food-ринку та Урочиста церемонія нагородження переможців відбудеться 15 квітня 2024 року

Податься на участие может любой производитель, имеющий юридическое лицо, в том числе ФЛП и фермеры, которые производят и/или реализуют продовольственную продукцию, произведенную как в Украине, так и за ее пределами.

Победа в конкурсе предоставляет право размещать изображение награды на упаковке продукции и получить еще один драйвер для развития бизнеса.

Официальный партнер Favorite Food & Drinks 2024: Paperbag

Информационные партнеры: 

Posteat, Mind, The Page, Агропортал, АПК Информ, Деловая Столица, Депо, Первый Бизнесовый, Їzhakultura, Ukrainian Food Retail Alliance, U-Food Association, marketer.ua, founder.ua, economist.com.ua, Марко Пак, 44.ua, Напитки. Технологии и Инновации, Пищевые Технологии

Международный информационный партнер:

Drinks+, Wine Travel Awards

Сайт проекта: ffdu.com.ua

Следите за нами в соцсетях:

https://www.facebook.com/favorite.food.drinks

https://www.linkedin.com/company/favorite-food-drinks/