Употребление матчи вызывает облысение, – NYP

Действительно ли это может привести к выпадению волос?

«Если вы заметили, что теряете волосы после увеличения потребления матча, возможно, дело не в самом чае, а в содержащихся в нем танинах», – рассказала Стефани Шифф, зарегистрированный диетолог-нутрициолог больницы Нортвелл Хантингтон.

Танины – это растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами.

Они могут связываться с железом, что затрудняет для вашего организма усвоение этого важного питательного вещества, которое он не может производить самостоятельно и должен получать из пищи или добавок.

«Это может привести к дефициту железа, а это может привести к выпадению волос», – сказал Шифф.

Кофеин также может быть виновником.

Матча содержит больше стимулятора, чем большинство зеленых чаев, типичная порция от 1 до 2 граммов содержит до 80 миллиграммов.

«Употребление очень большого количества кофеина может повысить уровень гормонов стресса, что у некоторых людей может спровоцировать временную потерю жира», — сказала Эми Шапиро, диетолог и нутрициолог.

Сколько матчей считается слишком много?

«Нет конкретного или доказанного уровня, который бы увеличивал риск; однако одна-две порции в день вряд ли вызовут выпадение волос у обычного человека», — сказал Шапиро.

Она отметила, что больше всего рискуют люди, которые уже имеют низкий уровень железа или анемию, в частности те, кто имеет обильные менструальные потери, определенные желудочно-кишечные заболевания или строгие веганы с низким потреблением железа.

Люди, которые ежедневно употребляют очень большое количество матча или принимают концентрированные добавки с экстрактом зеленого чая, также чаще страдают от выпадения волос.

«Если вы считаете, что у вас низкий уровень железа, не пейте матчу до, вскоре после или во время употребления растительных продуктов, содержащих высокий уровень железа, таких как шпинат, белая фасоль или тофу», — сказала Шифф. «Если вы получаете железо из животных источников, у вас все должно быть в порядке».

Шапиро рекомендует сочетать продукты растительного происхождения, содержащие железо, с продуктами, богатыми витамином С, такими как цитрусовые, болгарский перец, клубника и брюссельская капуста.

Шапиро добавила, что людям следует избегать высоких доз экстрактов или добавок зеленого чая, если это не назначено врачом, поскольку они несут более высокий риск побочных эффектов, чем сам чай.